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    想 念


    随着年龄的增长,好多事都在发生着微妙的变化。小时候最期待、最欢喜的就是过年,因为会有各种好玩的好吃的!

    从腊月开始,人们就开始筹备制作咸菜、乳腐、甜白酒,家家户户都要杀年猪,吃杀猪饭可热闹了。猪是自家养的,300-500斤左右,不喂饲料,以包谷面为主,还会喂一些野生的猪菜,所以猪肉特别香。现杀的猪肉烤着吃,肉质鲜嫩,香甜可口。

    一年下来看谁家杀的年猪大,说明他家生活富裕。当然,杀猪还讲究日子,要看当家的生肖属相,选好了日子才杀猪 ,这样来年可以风调雨顺。在杀猪这一天,左邻右舍和亲朋好友都会来帮忙。桌子上摆满美味佳肴,少则5-6桌,多则20-30桌,就像办小酒席一样。

    到了大年三十,从早上10点吃过早饭后,就开始准备晚上的菜,最重要的就是要做一整个煮熟的猪头,这是家家户户都不能少的一道菜。饭做好了还不能先吃,我们那里有一座在外人看来很不起眼的庙,而这座庙却是我们最神圣的地方,是庇护我们的神灵,平时有什么事都会去那里念经祭拜。年夜晚我们得在那里祭拜后才能吃。

    除夕晚上,家家户户都会用筛子端着三碗饭、香油、纸钱、香,还有必不可少的整个猪头,拿到庙里祭拜,我们称之为“献饭”。从这天晚上持续到初三,每一餐都要先到庙里“献饭”。大年初一献斋饭、初二献一整只公鸡、初三献刀头,献完神灵再献祖宗。

    文山壮族也有自己的风俗习惯,大年三十晚上要先把家里的对联贴好。贴对联可是有讲究的,我们叫“封门”,要用好看的白公鸡的羽毛,加一点鸡血粘在横批那里;鸡腿骨头不能丢,要留着看卦象。“封门”后三天不能去别人家里玩,如果去了就要带只大公鸡去人家家里杀。现在慢慢的开放了,只要大年初一那天早上,有童男先去了他家,其他人就可以去他家玩。但不能去摸别人家供奉天地国亲师位的地方,摸了以后就会生病、眼睛红,祭祀以后才会好。

    壮族穿过年的新衣服主要以蓝黑条纹为主,年轻点的穿蓝色,年长的穿黑色斜扣的上衣,黑色宽大的裤子,鞋子需要纳鞋底、鞋帮、鞋面上还要绣花,绣上的花并非画好再绣,而是凭着自己的想象勾绣出来的。记得小时候,妈妈给我做过一双红色的猫鞋,那是我最喜欢的一双鞋子。现在都被大众化了,再也没有小时候的那种欣喜。

    过年还有各种好吃的,尤其是舂粑粑、马脚杆、米花团、花米饭……其中,包马脚杆的材料是野生的糯米叶子、豆,还有一整条腊肉。主料是糯米,要用烧成灰的稻谷杆和米一起搅拌均匀之后,再去灰,米里加少量的油,用小火微炒,这样包出来的马脚杆别有一番滋味。大人们还会染五颜六色的鸡蛋,用细毛线编起来,挂在小孩的脖子上,小孩子可是乐开了花。现在也已经很少做了。

    到了大年初二,就开始走亲戚拜年、对山歌。年轻人对情歌,老年人对诗歌,非常热闹!直到小年结束,年才算过完,人们才开始下地干活。可惜现在很多年轻人都不会讲壮语,已经很少能听到山歌了。若让我重回小时候,我一定会好好珍惜,去学一些东西,保留一些民族风俗文化。

    文 / 莫婷

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